香菇是側耳科的擔子菌，是一種食藥用菌，具有化痰理氣、健脾開胃、治風破血及保肝等功能。隨著近代生物化學和醫(yī)藥學的發(fā)展，香菇的藥用價值不斷被發(fā)掘、證實，并以香菇為原料開發(fā)出各種保健食品、飲品、調味品和藥品。

香菇多糖是從香菇中提取的有效活性成分，富含β-1,3葡聚糖，具有多種重要的生理功能和醫(yī)學應用，廣泛應用于食品補充劑和保健品中。

中等分子量的香菇多糖能夠激活巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞以及自然殺傷細胞等免疫細胞，提高免疫細胞的活性，增強人體或動物的抵抗力，在抗腫瘤、抗病毒等方面有顯著作用，香菇多糖注射液、粉針、口服液，已被用與人和獸類的疾病防治和治療。

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香菇多糖提取工藝流程包括粉碎、水提、濃縮、過濾、濃縮、干燥等。

香菇多糖提取液經澄清過濾后，濾液中的香菇多糖分子量分布較寬，小分子組分比例遠遠超出質量標準，故藥品級香菇多糖的提取工藝難點在于分子量分布的控制。

乙醇沉淀法工業(yè)上常用來多糖分級，但乙醇法存在乙醇用量大、分級效果差、需要多次沉淀，不適合醫(yī)藥級產品的精細分離。

季銨鹽沉淀法、金屬絡合法、高效制備色譜法等，僅用于少量制備研究。

凝膠色譜法可以制備得到純度較高的香菇多糖，但無法用于香菇多糖的大規(guī)模生產。

膜過濾方法可依據分子量大小，對香菇多糖進行分級，具有耐高溫、純水相、不用有機溶劑、可持續(xù)過濾、處理量大、可線性放大、自動化程度高的特點。

博納科技通過工藝開發(fā)，優(yōu)選無機陶瓷膜進行香菇多糖的分級過濾。香菇多糖水浸提液經澄清過濾后，料液于60-80℃，經無機陶瓷膜濃縮，低分子量多糖組分透過，大分子量組分截留，經優(yōu)化過濾工藝參數，最終得到重均分子量（Mw）40萬~80萬道爾頓，大于2萬道爾頓以上的組分不得少于90%的料液，多糖分子量分布符合質量標準特征峰，小分子組分降低達到80%以上，經過后續(xù)工藝處理，得到合格的香菇多糖制劑產品。

無機管式陶瓷膜是以氧化鋁、氧化鈦、氧化鉻等經高溫燒結而成的具有多孔結構的精密陶瓷過濾材料，多孔支撐層、過渡層及微孔膜層呈非對稱分布，過濾精度涵蓋微濾、超濾、納濾。陶瓷過濾是一種“錯流過濾”形式，料液在膜管內高速流動，避免了大分子多糖在膜面上的污堵，從而保證小分子可以持續(xù)透過。

博納科技開發(fā)致力于膜過濾工藝開發(fā)和設備制造，為客戶生產工藝提供技術保障，在糖純化領域，已實現大分子量魚精DNA、大豆低聚糖、殼聚糖、粘多糖、褐藻多糖、巖藻多糖等粘性多糖的澄清、脫鹽；實現中低分子量透明質酸、艾考糊精、右旋糖酐1000、牛蒡多糖、抗性糊精、低聚異麥芽糖、液糖等產品的澄清、分級、脫色、濃縮，實現高濃度蔗糖、乳糖、巖藻糖的內毒素脫除；實現發(fā)酵、合成類低分子量糖衍生物的脫色脫鹽等。面對各類糖產品的各種過濾需求，博納科技與客戶一起，解決了大量工藝和工程問題，共同提高了行業(yè)技術水平。